Kardeşimin ve tüm çocukların bayılarak yediği çikolatalı arasında marmelat olan diğer adı ile landeşe kurabiyelerim
LANDEŞE KURABİYE
Malzemeler;
1 paket margarin
4 yumurta
2 su bar. pudra şekeri
3,5-4 su bardağı un
Üzeri için;
80 gr. bitter çikolata
2-3 yemek kaşığı yeşil fıstık tozu
hindistan cevizi
Yapılışı:
Margarini mikserle köpürtün üzerine pudra şekerini ve yumurtaları ekleyin yavaşça karıştırın
Unu ekleyin çırpmaya devam edin.
Hamur yumuşak olmalıdır. Hamur şanti torbasıyla minik yuvarlaklar veya uzun şeritler sıkılır.
180* fırında hafif renk alınca çıkarılıp soğutulur.
Kurabiyelere marmelat sürülüp kapatılır.
Benmari usulü eritilen çikolataya batırılır yada resimdeki gibi üzerine sıkılır. Fıstık tozu veya hindistan cevizi ile serpilip servis yapılır.
Afiyet olsun…
