Zevkle yaptığım ve çok memnun kaldığım bir kurabiye oldu. Hem tadı hem lezzeti çok güzeldi.
Yayılınca birbirlerine yapışacaklar diye korktum siz yaparken ayrı ayrı koymaya dikkat edin:)
Damla Çikolatalı Kurabiye tarifi:
- Yarım su bardağı esmer şeker
- 125 gr yumuşak margarin
- 1 çay bardağı tozşeker
- 1 tutam tuz
- 1 pkt kabartma tozu
- 1 pkt vanilya
- 2 su bardağı un
- 1 yumurta
- Damla çikolata(istediğiniz kadar)
Yapılışı:
- Yağı ve şekerleri mikser ile çırptıktan sonra yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Başka bir kapta harmanladığınız un, tuz kabartma tozu ve vanilyayının 2 yemek kaşığını ekleyip birazcık daha çırpın.
- Ardından kalan unu ekleyip elinizle yoğurun.
- Yumuşak ve elinize yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz.
- Damla çikolataları ister hamurun içine ister yuvarladıktan sonra kurabiyeler üstüne koyabilirsiniz.
- Ben hem içine biraz koydum hemde güzel gözükmesi için üstüne:)
Not: Bu tariften 28 adet kurabiye çıkıyor. Yayılacağı içinde aralıklı koymaya dikkat edin.
Not: Eğer esmer şeker bulamazsanız alternatif olarak Yarım su bardağı beyaz toz şeker ve 2 yemek kaşığı pekmez kullanabilirsiniz. Ama esmer şekerli kadar çok yayılmıyor o zaman.
Afiyet olsun…
