ŞEKERPARE
Malzemeler:
1 Paket yumuşak margarin
1 su bardağı sıvıyağ
4 yumurta(1 tane sarı üstüne)
yarım su bardağı pudra şekeri
yarım çay bardağı hindistan cevizi
yarım çay bardağı toz badem
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Şerbet için:
4 su bardağı su
3,5 su bardağı şeker
Yapılışı:
Şerbet kaynatılıp soğutulur.
yağ ile şeker iyice karıştırılır, yumurtalar teker teker eklenir.
Ardından sıvıyağ,vanilya, h.cevizi,badem eklenir.
Un ile kabartma tozu eklenip yoğrulur.
Kulak memesi kıvamında bi hamur elde edilir.
Cevizden küçük parçalar koparılıp yağlı kagıt serili tepsiye dizilir.
Üzerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülür.
Arzuya göre fındıkta koyulabilir.
180 derecede üstü kızarana kadar pişirilip fırından çıkarılır.
Tatlı sıcakken soğuk şerbet dökülür ve soğumaya bırakılır.
Afiyet olsun…