SELANİK GEVREĞİ
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1,5 su bardağı tozşeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 pkt vanilya
- Yarım pkt kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- istenilen miktarda:ceviz, fındık,fıstık,meyve şekeri…
Yapılışı:
- Şeker ile yumurta iyice çırpılır.
- Vanilya ve sıvıyağ eklenir.
- Ardından un ve kabartma tozu en son sirke eklenir.
- koyu kıvamlı hamura istenilen kuruyemişler ilave edilir.
- Yağlı kağıt serili tepsiye güzelce yayılır.
- Önceden ısıtılımıs 175 derece fırında 15 dk kadr pişirildikten sonra çıkarılıp dılimlenir.
- 15 dakika ön 15 dakika arka hatta istenilen sertliğie gelene kadar düşük dereceli fırında kurutulur.
Afiyet olsun…